THE WORKS
-----------------------------

Lắp đặt kho lạnh


Kho lạnh công nghiệp


Kho mát


Kho lạnh bảo quản


Kho cấp đông


Kho lạnh cho thuê


Hệ thống cửa kho lạnh


Cụm máy nén dàn ngưng



 

Trang chủ

Kho Lạnh

Công trình lắp đặt kho lạnh

Cụm máy dàn ngưng

Dàn lạnh kho lạnh

Cửa kho lạnh

Panel cách nhiệt PU

Panel cách nhiệt EPS

Băng chuyền cấp đông IQF

Tủ cấp đông nhanh

Tủ lạnh công nghiệp

Máy làm đá vảy

Máy làm nước đá viên

Tin Tức Sảm Phẩm

Tin Tức

Bảng báo giá

Cẩm nang điện lạnh

Sản Phẩm

Vật tư điện lạnh

Thư Viện Cty TNT

Danh Sách Khách Hàng

Liên kết điện lạnh

Liên hệ
 KHO LẠNH CÔNG NGHIỆP 
 Tủ lạnh công nghiệp 

Ống đồng cuộn trong hộp
0 VN
 Thương hiệu ưa chuộng 

EMERSON

MYCOM

COPELAND

DAIKIN

YORK

Liên hệ QC
 TỦ LẠNH TRƯNG BÀY 
Tủ lạnh trưng bày lava
lava
Tủ lạnh công nghiệp inox
inox
Tủ mát kính 3 cửa ( độ ẩm cao )
LJ-S-009
Tủ lạnh trưng bày Berlino
Berlino
Tủ lạnh trưng bày Brema
Brema
LJ-Y-R 1008F Tủ mát (Inox #304) đứng 6 cửa
LJ-Y-R 1008F
máy làm nước đá tinh khiết LD-680
LD-680


LJ-Y-ST 006 Tủ mát (Inox #304) bàn 3 cửa kính
LJ-Y-ST 006
Máy nén nửa kín 2 cấp
S4T-5.2
máy làm nước đá tinh khiết LD-50
LD-50
Tủ lạnh trưng bày Sophia
Sophia
Tủ mát kính cong (trưng bày bánh kem)
RS-C1004HR
Tủ lạnh trưng bày Lucerna
Lucerna
máy làm nước đá tinh khiết LD-1680
LD-1680
Tủ lanh công nghiệp mặt bàn inox 4 cửa
4 cửa

Tủ lạnh trưng bày Malmo
Malmo
Tủ lạnh trưng bày Super Bilbao
Super Bilbao
Tủ lạnh trưng bày Aspen
Aspen
máy làm nước đá tinh khiết LD-2080
LD-2080
Máy nén nửa kín 1 cấp
2KC-5.2
Tủ lạnh trưng bày Super Dallas
Super Dallas
Tủ đông (Inox #304) bàn 2 cửa
LJ-Y-T 004F

Tủ lạnh trưng bày Bordeaux
Bordeaux
Tủ lạnh trưng bày Mini Odessa
Mini Odessa
Tủ lạnh trưng bày Melbourne ASX
Melbourne ASX
 Thăm dò dư luận 
Bạn muốn lắp đặt kho lạnh ?

 kho lạnh thủy sản
 kho lạnh nông sản
 kho lạnh thực phẩm
 kho lạnh dược phẩm
 kho lạnh công nghiệp
 kho lạnh bảo quản
 kho lạnh trữ đông
 kho lạnh trữ kem
 Kho lạnh cho thuê



Kết quả
Những thăm dò khác

Bài trả lời 150
 
Tin tức » Lạnh Công Nghiệp » Kho Lạnh 24.11.2017 20:03
CHỌN NHIỆT ĐỘ KHO LẠNH BẢO QUẢN

Xem hình
Nhiệt độ bảo quản thực phẩm phải được lựa chọn trên cơ sở kinh tế kỹ thuật. Nó phụ thuộc vào từng loại sản phẩm và thời gian bảo quản của chúng. Thời gian bảo quản càng lâu đòi hỏi nhiệt độ bảo quản càng thấp. ở nước ta thường chọn trong khoảng -18oC  2 oC. Các mặt hàng trữ đông cần bảo quản ở nhiệt độ ít nhất bằng nhiệt độ của sản phẩm sau cấp đông tránh không để rã đông và tái kết tinh lại làm giảm chất lượng sản phẩm. Dưới đây là chế độ và thời gian bảo quản của một số rau quả thực phẩm

Nhiệt độ bảo quản thực phẩm phải được lựa chọn trên cơ sở kinh tế kỹ thuật. Nó phụ thuộc vào từng loại sản phẩm và thời gian bảo quản của chúng. Thời gian bảo quản càng lâu đòi hỏi nhiệt độ bảo quản càng thấp. Đối với các mặt hàng trữ đông ở các nước châu Âu người ta thường chọn nhiệt độ bảo quản khá thấp từ -25oC -30oC, ở nước ta thường chọn trong khoảng -18oC  2 oC. Các mặt hàng trữ đông cần bảo quản ở nhiệt độ ít nhất bằng nhiệt độ của sản phẩm sau cấp đông tránh không để rã đông và tái kết tinh lại làm giảm chất lượng sản phẩm. Dưới đây là chế độ và thời gian bảo quản của một số rau quả thực phẩm

Chế độ và thời gian bảo quản đồ hộp rau quả

Sản phẩmLoại hộpNhiệt độ bảo quản, (oC)Độ ẩm, (%)T.gian bảo quản, ( tháng)
Côm-pốt quảHộp sắt0 đến 565đến 758
Đồ hộp rauHộp sắt0 đến 565đến 758
Nước ra và quả- Tiệt trùng- Thanh trùngChaiChai0 đến 100 đến 1065đến 7565đến 7574
Rau ngâm ướp muối, quả ngâm dấmThùng gổ lớn0 đến 190đến 9510
Nấm ướp muối đầm dấm- nt -0 đến 190đến 958
Quả sấyGói giấy, đóng thùng0 đến 565đến 7512
Rau sấyĐóng thùng0 đến 565đến 7510
Nấm sấyGói giấy, đóng thùng0 đến 665đến 7512
Lạc cả vỏ- nt -- 175đến 8510
Lạc nhân- nt -- 175đến 855
Mứt thanh trùng trong hộp kín, rimHộp sắt, đóng thùng2 đến 2080đến 853đến 5
Mứt không kín, rimThùng gổ lớn1 đến 1580đến 853
Mứt thanh trùng trong hộp kínHộp sắt, đóng thùng0 đến 2080đến 853đến 5
Mứt không thanh trùng hộpThùng gổ lớn10 đến 1580đến 853
Mứt ngọt- nt -0 đến 280đến 852đến 6

Đối với rau quả, không thể bảo quản ở nhiệt độ thấp dưới 0oC, vì ở nhiệt độ này nước trong rau quả đóng băng làm hư hại sản phẩm, giảm chất lượng của chúng.

Hình ảnh công trình kho lạnh do Thái Ngọc Tuấn thi công:

Cụm máy nén kho lạnh 200HPKho lạnh thực phẩm tươi sống
Cửa nhập hàng kho lạnhHệ thống máy kho lạnh
Kho lạnh công nghiệpkho lạnh bảo quản
kho lạnh cấp đôngkho mát
kho lạnh bảo quản thực phẩmkho lạnh trữ hàng
phòng đệm chờ nhập hàng kho lạnhdàn lạnh công nghiệp
kho lạnh cho thuê tại kcn sóng tần - BDhệ thống sàn cách nhiệt kho lạnh

Chi tiết kho lạnh tại:

tham khảo thêm tại: www.lapdatkholanh.net - www.lanhcongnghiep.com - www.dienlanhcongnghiep.net



 Bản để in  Lưu dạng file  Gửi tin qua email


Những bản tin khác:
Kho trữ lạnh [10.01.2011 14:14]
kho lạnh [02.01.2008 03:12]



Lên đầu trang
 KHO LẠNH CÔNG NGHIỆP 

 DV Lạnh công nghiệp 
Tham dự hội chợ quốc tế tại Trung Quốc 2012
Máy làm đá vảy
Dàn lạnh kho lạnh
Cụm máy nén dàn ngưng kho lạnh
Lắp đặt kho lạnh công nghiệp
Kho mát bảo quản sữa vinamilk
Kho lạnh bảo quản thực phẩm siêu thị
Lắp đặt kho lạnh bảo quản
Lắp đặt kho lạnh bảo quản thủy sản
Lắp đặt kho lạnh bảo quản củ quả
Lắp đặt kho lạnh cấp đông bảo quản nhộng
Lắp đặt kho mát bảo quản thực phẩm
lắp đặt kho lạnh bảo quản thực phẩm tươi sống
lắp đặt kho cấp đông tại nhà bè
Lắp đặt kho lạnh bảo quản dịch tranh dây
Lắp đặt kho lạnh bảo quản nhộng tơ tằm bảo lộc
lắp đặt kho mát bảo quản trà xanh
Lắp đặt kho lạnh bảo quản thực phẩm
Kho lạnh bảo quản Nông sản rau quả
lắp đặt kho lạnh bảo quản hạt giống
Lắp đặt kho lạnh Cấp đông
Lắp đặt kho lạnh bảo quản thực phẩm

 Thiết bị kho lạnh 

 Online Kho lạnh 
 Khách: 001
 Thành viên: 000
 Tổng cộng 001
 Hits 000672371

 IP của bạn 
Số IP của bạn:
54.80.60.91


Thời gian mở trang: 0.510 giây. Số lần truy cập CSDL: 67
Kho lanh | Kho lạnh công nghiệp | kho lạnh bảo quản | Kho lạnh hải sản | Kho lạnh thực phẩm | Kho lạnh nông sản | Kho cấp đông | Kho mát | Kho trữ đông | Kho lạnh bảo quản nông sản | Kho bảo quản thực phẩm | kho bảo quản trái cây | Tấm cách nhiệt Panel PU | Panel EPS | Panel chống cháy | Cửa kho lạnh | Điện lạnh | Vật tư điện lạnh | Nhiệt lạnh | Lạnh công nghiệp | Điện lạnh công nghiệp | Cho thuê kho lạnh | Tủ lạnh | Tủ lạnh công nghiệp | Cho thuê kho lạnh | Tủ lạnh bảo quản | Tủ lạnh trưng bày | Tủ siêu thị | Tủ cấp đông | Tủ mát | Máy làm bánh | Kho lạnh Thái Ngọc Tuấn Điện lạnh công nghiệp
phát triển từ www.kholanh.net , lưu hành theo giấy phép của GNU/GPL.